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Hartweizen

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  1. FULGERI S.R.L.

    Italien

  2. PASTIFICIO SETARO

    Italien

    Gestärkt durch seine 80-jährige Firmengeschichte ist der Teigwarenhersteller Pastificio Setaro auf die traditionell italienische Herstellung von Pasta aus Hartweizen im Bronzeverfahren spezialisiert. Die Pasta-Herstellung in einer Verbindung aus Handwerk, neuen Technologien und Umweltschutz zeichnet den Hersteller ebenso wie ein ptimiertes Umweltmanagement aller Energieressourcen gemäß ISO 14001 besonders aus. Durch die Installation von Solaranlagen auf dem Werksgebäude aus dem 18. Jahrhundert konnten die CO₂-Emissionen signifikant gesenkt werden.

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