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Kichererbsen haben viele wertvolle Eigenschaften. Er ist reich an nützlichen Makro- und Mikroelementen und Vitaminen und ist ein kalorienreiches Produkt. Sein Energiewert pro 100 Gramm beträgt 364 kcal. Diese nährstoffreiche und umweltfreundliche Leguminosenart reichert keine Giftstoffe und Nitrate an, was einer ihrer wichtigsten Vorteile ist. Darüber hinaus dient sie als Rohstoff für die Herstellung von Kichererbsenmehl, das für die Produktion von Salben und kosmetischen Masken verwendet wird.
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