frische Sahne - Import Export

Gefrorene Butter wird durch Rühren von frischer oder auch fermentierter Sahne oder Milch in einer speziellen Maschine hergestellt, um die Membranen der Fettkügelchen aufzubrechen und das Butterfett von der Buttermilch zu trennen. Anschließend wird das Produkt bei mindestens -18 °C eingefroren. Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit gefrorener Butter in Blöcken oder Würfeln von 25 kg.

Magermilchpulver (SMP) ist ein Milchprodukt, das durch Eindampfen frischer, pasteurisierter, entrahmter Kuhmilch im Prozess der Sprühtrocknung entsteht. SMP ist ein vielseitiger Inhaltsstoff mit einer hohen Dispergierbarkeit und Löslichkeit in Wasser, was es zu einer idealen Wahl für den Einsatz in der industriellen Produktion macht. Sein breites Anwendungsspektrum umfasst die Herstellung von Molkereiprodukten wie Joghurts, Getränken auf Milchbasis, Käseanaloga, Desserts, Kaffee- und Teeweißer sowie UHT-Milch. SMP hat eine Haltbarkeit von ca. 12 Monaten. Seine einfache Handhabung und Laufruhe sichern die hohe Qualität des Endprodukts in verschiedenen Branchen.