Zitronensaft - Import Export

Eier Benedict sind ohne Sauce Hollandaise nicht zu haben – Sauce Hollandaise, auch bekannt als Holländische Sauce, ist eine Emulsion aus Eigelb, geschmolzener Butter und etwas Zitronensaft. Wenn Sie einen Sahnespender und ein Sahneladegerät zum Aufladen haben, können Sie Sauce Hollandaise im Handumdrehen zubereiten. Zuerst müssen Sie eine Mischung aus Butter, Eiern, Weißwein, Essig und Zitronensaft zubereiten und in Ihren Sahneschläger geben, den Sie einmal mit einem hochwertigen Sahneladegerät aufladen müssen. Nachdem Sie alles hinzugefügt haben, sollten Sie den Behälter etwa zehnmal kräftig schütteln. 3 Eier – 1 Esslöffel Zitronensaft – 1 Teelöffel Dijon – 1/4 Teelöffel Salz – 1/2 Tasse geschmolzene Butter