Roggenbrot - Import Export

In vielen Standardgrößen lieferbar. Stabile, gekantete Ausführung aus aluminiertem Stahlblech 0.75 mm, mit gerolltem Rand und Drahteinlage. Alle Formen können in beliebiger Stückzahl zu Verbänden zusammengesetzt werden. Modelle: Toast Roggenbrote Roggenmischbrote Vollkornbrote Schrotbrote Zwieback-,Rührkuchen- Baumstamm- Anisbrot- Fürst-Pückler- und Dessertbackformen

Dieses Roggenmehl hat den hellsten Ausmahlungsgrad des Roggenmehls und wird überwiegend zum Backen vom sogenannten Vorschußbrot verwendet, das wie ein Baguette aussieht, aber tatsächlich ein Roggenbrot ist. Roggenmehl ist das bevorzugte Mehl für dunkles Brot. Bereits Hildegard von Bingen beschreibt die Vorzüge des Roggens: "Er stärke den Körper und helfe beim Abnehmen." Zudem verfügt Roggen über viele B-Vitamine und wertvolle Mineralstoffe.