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Lust auf gekochten Fisch? Mit unserem Kochfischgewürz gelingt dir der Fisch einfach immer. Keine komplizierte Zubereitung, mit unserer fein abgestimmten Kombination kannst du gekochten Fisch einfach und schnell zubereiten. Außerdem passt es wunderbar zu Fischsuppen, Fischsaucen und Fischfonds, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Einfach ausprobieren, es lohnt sich!

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Die Spitzen der Dillpflanze haben einen herrlich frischen Geschmack und schmecken leicht süßlich. Dill ist eines der besten Fischgewürze und verfeinert Fischsuppen, in Sahne eingelegtem Matjes, gebratenem Fisch aus der Pfanne oder in Alufolie gewickelt vom Grill. Aber auch Eierspeisen, Gurken- und Gemüsegerichten, Salaten, Dressings oder Kartoffelgerichten verleiht er eine herb-süßliche Kräuternote. Dill darf auch in Tzatziki nicht fehlen und mit wenig Aufwand kannst du jedem Dip eine frische Note verpassen.

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Gerebeltes Majoran gibt der Thüringer Bratwurst ihren unverwechselbaren Geschmack. Als Wurstkraut ist Majoran ideal dafür geeignet, um herzhafte Fleischgerichte, wie Braten, Hackfleischpfannen oder gegrillte Steaks abzuschmecken. Verwende die feine, aber würzige Kräuternote, um Pizzasaucen und Pizza oder gegrilltes Gemüse zu würzen. Auch in Verbindung mit Olivenöl, etwas Knoblauch und Kräutern wie Thymian ist Majoran ein echter Klassiker. Ein kräftiger Eintopf darf ebenfalls nicht ohne auskommen. Am allerbesten schmeckt das aromatische Kraut zu Kartoffelsuppe und -salat, Kartoffelknödeln und Bratkartoffeln, Enten- und Gänsebraten, dunklen Pilzen, Karotten, Erbsen, gefüllten Tomaten und Tomatensuppe, Fischsuppen und Fischragouts.

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Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: holzig-erdig im Geruch, warm-würzig, leicht pfeffriges Aroma mit bitterem Nachgeschmack Anwendung: Kurkuma verleiht vielen Currygerichten die typische goldgelbe Farbe, wird aber auch zum Würzen von Reisgerichten, Risotto, Fischsuppe, Chutneys und nordafrikanischen Lammgerichten verwendet. Tipp: Das Pulver sollte zu Beginn des Kochens niemals mit angebraten werden oder zu lange mit köcheln, sonst wird das Essen zu bitter. Zutaten: Kurkuma Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 50 g in Weißblechdose

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