Grossküchen - Import Export

Die Großküche der wewole STIFTUNG kocht täglich bis zu 1.200 Mahlzeiten für Angestellte, Mitarbeiter und externe Kunden. Etwa 25 Frauen und Männer mit Behinderungen arbeiten hier sehr engagiert. Alle Speisen werden natürlich täglich frisch zubereitet. Die Verwendung erstklassiger Zutaten ist bei uns selbstverständlich. Neben der Versorgung unserer eigenen Mitarbeiter im hauseigenen Speisesaal werden täglich viele Großkunden im Umkreis von 25 Kilometern beliefert. Dazu gehören Schulen, Kindertagesstätten, Betreuungseinrichtungen und Firmen. Unsere Küche wird nach den strengen gesetzlichen Hygienevorschriften betrieben und ist nach der Qualitätsmanagementnorm DIN EN ISO 9001 zertifiziert. Wir kochen und liefern für Sie: Mittagessen für Kindergärten Mittagessen für Schulen Mittagessen für Betreuungseinrichtungen

Im Gladbecker Süden betreibt der Caritasverband Gladbeck eine Großküche auf dem aktuellsten Stand der Technik.

Der operative Alltag von Gastronomie und Großküche stellt besondere Anfordeerungen an die Ausstattung. Langjährige Erfahrungen und die Abstimmung mit unseren Kunen hat uns zu einem Spezialisten auf diesem Gebiet gemacht.

Kunstharzbeläge - hygienisch und widerstandsfähig. Egal, ob in der Lebensmittelindustrie oder in Großküchen, wir statten Ihre Böden mit hygienischen, strapazierfähigen Kunstharzbelägen aus. Egal ob gegen Fette, Säuren und Laugen oder auch gegen die Einflüsse von Hitze oder Kälte sind unsere Böden bestens gewappnet. Zur Vorbeugung von Unfällen sind in Großküchen rutschhemmende, stolperfreie Bodenbeläge unverzichtbar. Deshalb setzen wir auf fugenlose und leicht zu reinigende Küchenböden auf Kunstharzbasis. Nach der Grundlagenermittlung erfolgt die Planung nach Ihren Wünschen. Dabei erstellen wir Ihnen ein professionelles Konzept für Ihren Boden.

Der erste Abfallsammler, der Keime & Gerüche deutlich wahrnehmbar reduziert. Dank Aktivsauerstoff neutralisiert der Hailo ProfiLine Fresh nahezu 100 Prozent der Schimmelpilze, Keime, Viren und Gerüche im Inneneimer. Das Plasma-Modul nutzt das Prinzip der elektrischen Entladung. Das Funktionsmodul bietet dabei maximalen Komfort in der Handhabung. Mit dieser weltweit einzigartigen Eigenschaft steigert der Abfallsammler das Wohlbefinden der Anwender. Der perfekte Abfallsammler für Orte mit besonders hohem Hygieneanspruch: In der Pflege, in Praxen und Laboren, in Großküchen oder im anspruchsvollen Privathaushalt.

...durch textile Belüftungskanäle (Quell-Luftschläuche), gefertigt aus flamm- hemmendem Gewebe. Eingesetzt werden die Quell-Luftschläuche zur zugfreien Belüftung, Beheizung oder Kühlung von Räumen in: • Büros • Gastronomie • Produktionshallen • Großküchen • Laboratorien • Lagerhäusern • Sporthallen Die Fertigung erfolgt in verschiedensten Ausführungen, z. B. Aufhängungen wahlweise mit Druckknöpfen oder Karabinerhaken, teilbar durch Reißverschlüsse. Die Vorteile gegenüber Blechkanälen sind: • zugfreie Luftzuführung • keine Kondensatbildung auf der Oberfläche • keine Lärmbelästigung • einfache Montage • problemlose Reinigung

Unsere Spezialisierung im Estrichbau liegt beim Einsatz von schnellhärtenden, schwindarmen Estrichen im Industrie- und Gewerbebau. Besonders dort von höchste Anforderungen an schnellem Baufortschritt und Belastbarkeit der Bodenkonstruktion gestellt werden, finden wir eine passende Lösung. Als Mitglied des Bundesverbands für Estrich und Belag legen wir großen Wert auf die Güte der eigebauten Materialien und die Einhaltung der einschlägigen Normen. Bei vielen Bauvorhaben ist die Schnittstelle Estrich/Kunstharzboden kritisch, d.h. es können und es werden hier leicht Fehler gemacht. Ein besonders schwieriges Feld sind hier die Bodenkonstruktionen von Großküchen. Hier sind neben der Ausbildung von Sockeln, den Anschluss von Abläufen, der Abdichtung unter dem Estrich und der Ausbildung von Gefälle viele weitere Herausforderungen zu meistern. Wir bieten Ihnen diese Leistungen aus einer Hand und unterstützen den Architekten bzw. den Bauherrn gerne schon in der Planungsphase.

UV-C Lichtsysteme zur Beseitigung von Öl-, Fett- und Geruchsbelastungen beim Absaugen von Küchenabluft. In Sonderfällen auch zur Beseitigung von organischen Gerüchen. Das UV-C Lichtsystem setzen wir hauptsächlich ein, um Öl-, Fett- und Geruchsbelastungen in Grossküchen zu beseitigen. Wenn möglich werden die Lampenmodule ZERO+ direkt in die Ablufthaube eingebaut. Wenn dies aus Platzgründen nicht möglich ist, setzen wir die Kanaleinbaumodule ein. Die UV-C Strahlung und das in diesem Prozess entstehende Ozon reagiert blitzschnell und dadurch werden die Kettenmoleküle der Öle und Fette aufgetrennt und zerfallen in ihre Einzelteile. Das Ozon reagiert mit den Geruchsstoffen und eliminiert diese beinahe vollständig. Weiter Anwendungen finden wir bei der Geruchsbeseitigung von organischen und anorganischen Gerüchen, z.B. ARA, Tierzucht, Lebensmittelproduktion, etc.

Sollten Sie eine Großkücheneinrichtung neu einrichten wollen, rufen Sie uns einfach an 04432 912730 oder senden Sie uns eine E-Mail, wir beraten Sie gern mit funktionellen Konzepten !

Rundum-Sorglos-Pakete - bei uns sind Ihre Fettabscheideranlagen in besten Händen! Nicht regelmäßig oder ordnungsgemäß gewartete Fettabscheideranlagen können neben Verstopfungen auch zu lästigen Geruchsbelästigungen und typischem "Kanalgeruch" führen. Dies kann gerade in Gaststätten und Gastronomiebetrieben zu äußerst unangenehmen Situationen führen! Damit es keine Probleme mit Fettabscheideranlagen gibt, vertrauen Küchenbetriebe, Gastronomiebetriebe, Großküchen, Wirtshäuser, Hotelbetreiber, Fleischereien und Schlachthöfe aus Graz und Graz-Umgebung bereits seit Jahrzehnten auf uns. Wir führen neben der laufenden Fettabscheiderwartung und Fettabscheiderentleerung auch Ablaufanalysen durch. Neben dieser Probenahme für Fettabscheider-Ablaufanalysen kümmern wir uns auch um die gesamte Abwicklung mit den Behörden, ordnungsgemäße Aufzeichnung und Führen des Wartungsbuchs, Einhaltung sämtlicher Fettabscheider-Vorschriften, Fristen und Bescheidauflagen.

Flutsch und der Dreck ist weg! Bei Geruchsbelästigung, Abflussproblemen oder einem verstopften Abfluss - wir sind Ihr verlässlicher Partner. Mit unseren Spezialfahrzeugen und Geräten können wir in verstopften Rohren innerhalb kurzer Zeit selbst hartnäckige Ablagerungen entfernen und damit einen reibungslosen Ablauf sicherstellen. Kanalrohre und Abflüsse werden auf mechanische Weise gründlich durchgeputzt und mit Hochdruck-Verfahren gespült. Unser Team garantiert eine fachmännische Durchführung und eine saubere Arbeit. Unsere gesamte Dienstleistung ( reinigen | entleeren | warten ) bieten wir schnell, zuverlässig, pünktlich, fachgerecht und zu einem günstigen Preis im Raum Graz und in der Steiermark an: Regenabfluss | Küchenabfluss und Siphon | Badezimmerabfluss (Waschbecken, Dusche und Wanne) | Toilette (WC) Abflussleitung | Fettablaufleitung (Gastronomie, Großküche, Fleischindustrie) | Hängeleitung | Fallstrang | Drainage | Rohrleitungen im Boden | Abflussrohr | Abflussreinigung

Kanalgeruch war gestern, der Abfluss rinnt perfekt ab! Mit unseren Spezialfahrzeugen und Geräten können wir in verstopften Rohren innerhalb kurzer Zeit selbst hartnäckige Ablagerungen entfernen und damit einen reibungslosen Ablauf sicherstellen. Kanalrohre und Abflüsse werden auf mechanische Weise gründlich durchgeputzt und mit Hochdruck-Verfahren gespült. Unser Team garantiert eine fachmännische Durchführung und eine saubere Arbeit. Unsere gesamte Dienstleistung ( reinigen | entleeren | warten ) bieten wir schnell, zuverlässig, pünktlich, fachgerecht und zu einem günstigen Preis im Raum Graz und in der Steiermark an: Regenabfluss | Küchenabfluss und Siphon | Badezimmerabfluss (Waschbecken, Dusche und Wanne) | Toilette (WC) Abflussleitung | Fettablaufleitung (Gastronomie, Großküche, Fleischindustrie) | Hängeleitung | Fallstrang | Drainage | Rohrleitungen im Boden | Abflussrohr Für unsere Privatkunden bieten wir kostengünstige Pakete mit preiswerten Reinigungspauschalen.

Geschirrspülmaschine - Standgerät in schmaler Bauform - 7 Programme - Energieeffizienzklasse A+ - Salzmangelanzeige

Eine Küche aus Edelstahl ist in der Gastronomie gesetzlich vorgeschriebener Standard, da sich Edelstahl besonders leicht reinigen lässt sowie auch seinerseits schon stark antibakterielle Eigenschaften mit sich bringt. Dies trägt schon erheblich zur Hygiene in einer Großküche bei. Durch unsere Keramikversiegelung wird Edelstahl in seinen technischen Eigenschaften zusätzlich optimiert, denn er wird abweisend gegenüber Fett, sei es durch Tropfen, Spritzer Fingerabdrücke inklusive fetthaltiger Dämpfe sowie jeglichen weiteren Verschmutzungen. Das Reinigen der Küche geschieht hierdurch wesentlich schneller und gleichzeitig gründlicher. Somit ist die Küche bereit für den nächsten Kontrollgang durch das Gesundheitsamt und Sie können der Lebensmittelkontrolle gelassen entgegensehen. Insgesamt fallen dadurch Ihre Zeiten für Wartung- und Reinigungsarbeiten deutlich geringer aus, dies setzt Arbeitszeiten frei, die für andere Tätigkeiten genutzt werden können. Sprechen Sie uns an!

Je nach Anwendungsbereich, sind Maschinen der UC-Serie wahlweise als Gläser,- Geschirr,- Bistro- oder Besteckspülmaschine einsetzbar. Artikel-Nr.: WIN-UC-M

Ob als Unterkunft, als Großküche, Lager-, Montage oder Wartungshalle. Wir bieten Ihnen die geeignete Lösung an Manöverzelte Ob als Unterkunft, als Großküche, Lager-, Montage oder Wartungshalle. Wir bieten Ihnen die geeignete Lösung an. Neben unserem Standartsortiment verfügen wir auch über ein große Anzahl an Spezialzelten. Selbstverständlich zugeschnitten auf Ihren Einsatzort und Zweck. Auch komplizierte Aufbauten und Verankerungen sind für uns kein Problem.

Die Firma Gewapur liefert neben unseren anderen Produkten verschiedene hochwertige Sorten an Aktivkohle. Wir bieten ein ständig wachsendes Portfolio an Aktivkohle für zahlreiche Anwendungen. Die wichtigsten industriellen Anwendungsgebiete für Aktivkohlefilter sind Gas- und Luftreinigung, Wasser- und Abwasserreinigung sowie Filtration und Entfärbung von Flüssigprodukten und Elektrolyten. Aber auch in Haushalt, Großküchen, Aquaristik und Funktionstextilien kommt unsere Aktivkohle zum Einsatz. Aktivkohle ist ein natürliches Produkt auf der Basis von Kohle, Holz oder Kokosnussschalen. Aktivkohle entfernt freies Chlor, Chloramine, Chlordioxid, organische Lösungsmittel, Phenole und Pestizide. Aktivkohlefilter finden große Anwendung in der Abwasserbehandlung, Wasseraufbereitung und Trinkwasseraufbereitung.

Untertischspülmaschine auf den neusten Stand: Programme mit 1,6- 1,8 l Wasser verbrauch pro Spülgang Einschubhöhe 38,5cm

Maßanfertigung für den speziellen Einsatz

Haubenmaschine für 50x60 Kisten als Durchschubsmaschine mit 2,3l Wasserverbrauch pro Spülgang 46,5cm Haubenöffnung ab 7300,-€ netto möglich

Wir bieten Ihnen den perfekten Service für Ihr Küchensystem. Entwicklung, Fertigung bis zur Montage, unser hoch spezialisiertes Team aus Kontruktionsmechanikern, Industriemechanikern, Schweißfachmännern und Ingenieuren unterstützt Sie . Profitieren Sie von unserer hauseigenen Fertigung. Spezialteile und Serienteile aus einer Hand. Ersatzteilbeschaffung Galley-Ersatzteile für die Bahnindustrie Ersatzteile für Großküchen hauseigene Fertigung von Einzelteilen Rekonstruktion und Nachbau von Ersatzteilen

Gutes Essen ist einfach Lebensfreude! Es gibt uns ein warmes Gefühl, weckt unsere Erinnerungen an Großmutters Küche und macht uns neugierig auf neue Genüsse. Es spricht alle Sinne an. Es sieht gut aus. Es ist knackig frisch. Es duftet. Es schmeckt. Es fühlt sich gut an. Seit September 2014 erfüllen Ihnen Bistro und Cateringservice „MahlZeit!“ kulinarische Wünsche. In unserem Bistro in der NINO-Allee bewirten wir Sie mit kleinen frischen Gerichten. Und wenn es Ihnen geschmeckt hat, kommen wir auch zu Ihnen ins Haus. Ob zu Events, als Großküche für Catering von Kitas, Schulen oder Senioren, mein Team und ich entwickeln Ihre persönlichen Speisepläne ganz nach Wunsch. Schon heute freuen wir uns, wenn wir Ihnen bei uns „Guten Appetit!“ wünschen dürfen.

Wir führen die Artikel der führenden Hersteller für verschiedenste Bereiche und Branchen. Ob hoch frequentierte Waschräume, industrielle Werkstätten, medizinische Einrichtungen, Großküchen und Gastronomie: Papiere kommen überall zum Einsatz. Unsere Lieferanten haben sich aber auch die strengen Umweltregeln zu Eigen gemacht. Umweltverantwortliches Handeln und Produzieren, recycelbare Materialien, Investition in Wiederaufforstung - mit nachhaltigem Umweltbewusstsein arbeiten wir alle für eine Zukunft der nach uns kommenden Generationen.

Der kriegt sein Fett weg Qualität und Präzision „Made in Germany“ ist Grundlage für die Fertigung unserer Metallfilter. Metallfilterzellen aus Edelstahl, Aluminium oder verzinktem Stahl werden auf modernsten Fertigungsautomaten von ausgebildetem Fachpersonal äußerst präzise hergestellt. Die regenerierbaren MAV Metallfilterzellen zeichnen sich durch gute filtertechnische Werte aus. Das Aluminium-Filter mit 20 mm Stärke wird in der Regel ohne Griffe geliefert. Das innenliegende mehrlagige Streckgitter aus Aluminium ist mit zwei Deckgittern ausgestattet. Der Fettabscheidegrad beträgt circa 70 %. Anwendungsbereiche und Einsatzgebiete: Unsere Metall-Fettfangfilter werden in der Nahrungsmittelindustrie, Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie, in Restaurants, Großküchen, Imbissen und Kantinen zum Abscheiden von Fett eingesetzt.

Sonderanfertigungen für private und gewerbliche Zwecke • Balkongeländer • Treppengeländer • individuelle Gestaltungsobjekte für Haus und Garten • Zubehör für Boote, Motorräder und Wohnmobile • Großküchen- und Schlachtereiausstattungen

Für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie, in Großküchen und im Lebensmittelbereich erfüllen unsere Stufenfalzbodenplatten wichtige Grundvoraussetzungen! Unsere Bodenplatten erfüllen folgende Voraussetzungen: - flüssigkeitsdicht - hygienisch - leicht zu reinigen ( entspricht den HACCP- Richtlinien ) - rutschfest, auch bei Nässe - verschleißfest und robust, auch bei intensiver Nutzung mit Rollwagen - form-und druckbeständig - schwer entflammbar - beständig gegen Chemikalien und Fette - schalldämmend - ergonomisch und dadurch gelenkschonend