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Lebensmittelzusätze - Import Export

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Chlorophyll ist ein natürlicher Farbstoff der von Photosynthese-betreibenden Organismen produziert wird. Bei unserem Kupfer-Chlorophyll wird das Chlorophyll aus Alfalfa (Medicago sativa) extrahiert. Durch Anreicherung mit Kupfersalzen werden die natürlichen Magnesiumionen verdrängt und machen das Produkt so stabiler. Der so gewonnene Komplex wird final in Sonnenblumen-Öl gelöst. Unser Kupfer-Chlorophyll-Komplex ist ein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff E 141

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