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Funktionelles Soja Protein Konzentrat VEGACON 70 SJ ist ein funktionelles Soja-Eiweiß, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). Durch ein spezielles Verfahren werden unverdauliche Kohlenhydrate entfernt. VEGACON 70 hat einen hohen Eiweißgehalt und eine ausgezeichnete Eiweißverdaulichkeit. VEGACON 70 SJ wird für Fleisch- und Wurstwaren, Fischprodukte und Backwaren herangezogen. VEGACON 70 SJ wurde speziell entwickelt für Produkte, für die ein sehr gutes Wasser- und Fettbindevermögen sowie hohe Emulgierfähigkeit erforderlich sind.
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Sprühgetrocknetes Lecithin-Compound LECIFINE 50 ist ein sprühgetrocknetes Lecithin-Compound, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). Durch Sprühtrocknung wird das natürliche Eiweiß in hochprozentiges, pulverförmiges Pflanzeneiweiß überführt. LECIFINE 50 wird für tiefgefrorene Backwaren, Waffeln, Fertigmehle und Hefeteige verwendet. Dank LECIFINE 50 lassen sich Waffeln leichter vom Waffeleisen lösen, flache Waffelblätter sind bruchstabiler und Eistüten knuspriger. LECIFINE 50 spart Fett und Ei, erhöht das Backvolumen von Hefeteigen und verbessert die Ausbeute von Extrusionsprodukten.
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Entöltes Soja-Lecithin LECIFINE 100 ist ein entöltes Soja-Lecithin, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). LECIFINE 100 wird für feine Backwaren, Kekse, Waffeln, Instantprodukte, Kakaopulver und Hefeteig-Fertigmehle verwendet. LECIFINE 100 verbessert die Fettverteilung und ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung. Außerdem sorgt es für eine feinere Krume, verlängert die Frischhaltung und vergrößert das Volumen der Backwaren. LECIFINE 100 hat einen hohen Gehalt an Phospholipiden und ist ein natürlicher Emulgator, der den Backteig leichter verarbeitbar und weicher macht.
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Sojaproteinkonzentrat VEGACON 70 ist ein vollwertiges Soja-Eiweiß, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). Durch ein spezielles Verfahren werden unverdauliche Kohlenhydrate entfernt. VEGACON 70 hat einen hohen Eiweißgehalt und unterstützt die Eiweißverdauung. VEGACON 70 wird für Fleisch- und Wurstwaren, Teigwaren, vegetarische Fertiggerichte, Soßen und Babynahrung verwendet. Bei diätetischen Lebensmitteln und Diät-Shakes wird es zur Proteinanreicherung herangezogen. VEGACON 70 emulgiert, stabilisiert und zeichnet sich durch ein hohes Fettbindevermögen aus. Es verbessert die Struktur, verlängert die Haltbarkeit und eignet sich dazu, Nahrungsmittel mit Eiweiß anzureichern.
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TRÜFFEL / Truffle / Truffe / Trufa / Brigadeiro / Tartufo / Alkama'a / Truffel Wir beliefern Großhandel und Industrie mit Tuber aestivum Vitt. — Sommer-Trüffel (ital. Scorzone) und Tuber uncinatum - Burgundertrüffel. Frisch oder in Scheiben getrocknet, Liefermenge ab 20 Kilo.
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Die grünen, vollen, sehr intensiven Cumin-Samen aus Iran sind wie die Luxusversion des braunen, schrumpeligen iIndischen Kreuzkümmels. Quality European - CRE 101 Purity 99.5 % Process Sortex Moisture < 7 % Non-Volatile Oil > 15 % Volatile Oil Content > 2.5 % Admixture < 0.5 % Broken Seeds < 1% Total Ash on dry Basis < 7.5 % Total Ash Insoluble < 1 % Wir vertreten das seit 40 Jahren erfolgreiche Familiengeschäft - Die kaufen von uns in Deutschland, wir liefern direkt aus unserer Fabrik in Iran, auf Hamburger Rechnung. Cumin aus Iran kommt von uns - oder von Zwischenlieferanten, die von uns kaufen. 5.000 Tonnen Cumin handelt das Familienunternehmen jährlich in Iran - und jedes Jahr gehen 1.000 Tonnen allein nach Japan. Das sollte Qualitätsgarantie genug sein.
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PISTAZIEN / Pistachios / Pistaches / Pistachos / Pistacchi / Fasataq / Pistachenoten Kalleh, Fandoghi, Akbari, Ahmad Aghaei, Badami - alle Größen von 18 bis 34,
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Kokoschips, Raspeln, natives Kokosöl, Snack chips, Kokosblütenzucker und andere alles aus der Kokosnuss Papiersack: natives Kokosöl weiß: IBC Tank à 1000 Liter
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getrocknete Cranberry , konventionell und BIO getrocknete Cranberry, geschnitten oder in ganzen Früchten mit Zusatz von Zucker und/oder Apfelsaftkonzentrat Diverse: geschnitten, Sliced Fruits
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getrocknete Cranberry , konventionell und BIO getrocknete Cranberry, geschnitten oder in ganzen Früchten mit Zusatz von Zucker und/oder Apfelsaftkonzentrat Diverse: ganze Früchte, whole Fruits
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Kokoschips, Raspeln, natives Kokosöl, Snack chips, Kokosblütenzucker und andere alles aus der Kokosnuss Papiersack: Raspeln weiß: 25 kg Sack
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Kokoschips, Raspeln, natives Kokosöl, Snack chips, Kokosblütenzucker und andere alles aus der Kokosnuss Papiersack: Chips weiß: 10 kg Karton
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Halal-Produkte, Erleben Sie die Vielfalt erstklassiger Halal-Produkte von SoleilFOOD, einem familiengeführten Unternehmen, das sich auf die Belieferung der Lebensmittelindustrie, des Großhandels und der Gastronomie spezialisiert hat. Unser umfangreiches Sortiment umfasst Hülsenfrüchte, Saaten, Tahini (Sesampaste) und Auberginenpaste, wobei unsere Spezialisierung auf typisch orientalische Köstlichkeiten wie Falafel, Hummus und weitere vegetarische Produkte europaweit großen Anklang findet. Als IFS Broker zertifiziertes Unternehmen arbeiten wir ausschließlich mit namhaften, weltweiten Produzenten und Lieferanten zusammen, die über internationale Zertifikate wie BRC, IFS, EU organic, Kosher, Halal, ISO 9001/14001/22000 verfügen. Dabei kooperieren wir mit akkreditierten Laboren in Hamburg wie Eurofins, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.
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Bio Erbsen Protein Bio Erbsenprotein ist mit 80 % Proteinanteil eine hervorragende vegane Proteinquelle gewonnen aus Erbsen
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Hartgelatine Kapseln können in den Größen 3, 2, 1, 0, 00 und 000 angeboten werden. Die Kapselhülle kann entweder aus Gelatine oder aus Cellulose bestehen. Alle gängigen Farben, entsprechend der europäischen Gesetzgebung sind machbar.
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Ob Vitamin C + Zink, Vitamin B-Komplex, oder eigene Rezepturen, wir können Retard-Pellets nach Ihren Anforderungen in hevorragender Qualität herstellen. Wir sind ein kleines dynamisches Team, dass sich zum Ziel gesetzt hat, effiziente Lösungen für unsere Kunden zu finden. Suchen Sie pharmazeutische Rohstoffe, Tabletten oder Kapseln im Bulk oder fertig konfektionierte Nahrungsergänzungsmittel? Wir finden für Sie eine Lösung! Mit unserem globalen Netzwerk pharmazeutischer Produzenten konfigurieren wir maßgeschneiderte Produkte, die Ihnen, unseren Kunden Wettbewerbsvorteile bringen.
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Weichgelatine Kapseln können in allen gängigen Größen produziert werden. Die Gelatine stammt aus kontrollierten europäischen Betrieben. Es besteht die Möglichkeit zwischen Schweine-, Rinder- oder Fischgelatine zu wählen. Eine Aromatisierung der Kapselhülle ist ebenfalls möglich.
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