Lebensmittelzusatzstoffe - Import Export

MCT-ÖL auf Basis Kokos Ester 610 - food Glycerol tricaprylate-caprate Ermöglicht die Bildung fein verteilter Mischungen von Öl und Wasser (Emulsionen)

Fachkompetenz verschafft Vorsprung! Die von der fermenta entwickelten Produkte sind jeweils auf die individuellen Anforderungen der Betriebe abgestimmt. Wir bieten für viele Bereiche Kombinationen mit und ohne Geschmacksstoffen; sog. Compounds, aber auch einzelne Wirkstoffe an. Sie benötigen eine Hilfestellung bei einem speziellen technologischen Problem? Unser Entwicklungsleiter und Fachberater Werner Menzel hilft Ihnen garantiert!

Lactose, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Milkenprotein, Milchprotein usw. Mindestmenge volle Paletten Lieferung auf H1 Paletten möglich

Zusatzstoffe die Ihren Produkten mehr Geschmack, eine bessere Konsistenz oder eine längere Haltbarkeit verleihen finden Sie bei uns. Natürlich auch gerne ohne Chemie.

fermenta die Praktiker Die fermenta hat eine langjährige Erfahrung in der Fleischwarentechnologie. Gemeinschaftlich mit unseren Kunden suchen wir permament nach besseren Lösungen. Das gilt für den Geschmack wie die Technologie gleichermaßen. Sie möchten einzelne Produkte optimieren und gleichzeitig die Kosten minimieren? Dann sollten Sie mit unserem Fachberater Werner Menzel sprechen!

Dieses Produkt ist ein gereinigtes, getrocknetes Glukosesirup, welches durch Hydrolyse von Stärke gewonnen wird. Unser Angebot umfasst DE22 DE29 DE38 Flüssig auf Anfrage

Zuckeraustauschstoffe sind süß schmeckende Verbindungen, die in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen sind. Unser Angebot umfasst Polydextrose Dextrin Inulin

Gelatine ist ein Stoffgemisch aus geschmacksneutralen tierischen Proteinen. Gelatine quillt in Wasser und löst sich beim Erwärmen ab etwa 50 °C auf. Wird sie längere Zeit über 80 °C erhitzt, verliert sie ihre Gelierkraft.

Dextrose wird durch enzymatische Hydrolyse von Stärke hergestellt, gefolgt von Reinigung, Konzentration, Kristallisation, Zentrifugation und Trocknung. Es ist ein weißes, kristallines Pulver mit einem süßen Geschmack. Unser Angebot umfasst Monohydrat Anhydrat

Dieses Produkt ist ein gereinigtes sprühgetrocknetes Maltodextrin, das durch Hydrolyse von Stärke gewonnen wird. Es ist weiß bis hellgelb. Ein Pulver mit mäßigem süßem Geschmack und typischem Geruch. Unser Angebot umfasst DE 12 DE 19

Phosphate sind die Salze und Ester der Orthophosphorsäure (H3PO4). Im weiteren Sinn werden auch die Kondensate (Polymere) der Orthophosphorsäure und ihre Ester Phosphate genannt. Unser Angebot umfasst TKP TKPP SAPP STPP

fermenta... Ihr Partner auch für diese Fälle! Unsere innovativen Lösungen für Färbungen stammen aus natürlichen Quellen und dienen als Anwendungen in allen Arten von Lebensmitteln. Wir bieten die beste Färbung die Sie benötigen, um die Darstellung Ihres Endproduktes zu verbessern, ohne dass es Auswirkungen auf Geschmack und Nährwerte hat. Unsere Leistungen: Garantiert hohe Qualität Technologische Hilfestellung Konkurrenzfähige Preise Sichere und effiziente Bereitstellung Die Optik ist das A und O Sprechen Sie mit unseren Fachberatern!

fermenta... wir beweisen täglich Geschmack! Neben einer Reihe von Geschmacks-Basisstoffen für alle denkbaren Produkte in allen Bereichen der Lebensmittelherstellung, bietet die fermenta eine Vielzahl von Mischungen für die unterschiedlichsten Einsatzgebiete an. Die individuellen Wünsche der Kunden sind dabei unsere oberste Maxime. Vielfach sind die Geschmacksstoffe mit technologischen Zusätzen und sonstigen Zutaten kombinierbar, abgestimmt auf die jeweiligen Anforderungen und die technischen Voraussetzungen im Betrieb.

fermenta... Ihr Partner auch für diese Fälle! Frischhaltung, eine große Herausforderung der Lebensmittelindustrie! Absolute Frische der Rohstoffe, hygienische Verarbeitung sowie exakte Verpackung und Kühllagerung, sind die Voraussetzungen! In vielen Fällen ist trotzdem der Einsatz von Frischhalte- oder Konservierungsmitteln unerlässlich! KOMPLEX... ABER LÖSBAR Sprechen Sie mit unseren Fachberatern!

Mischung essbarer Mono-, Di- und Triglyceride. Lebensmittelzusatzstoff E 471 für wässrige Lebensmittelanwendungen, Kosher zertifiziert.

Vitamin C als Kapsel, Tablette, Pulver oder liposomal – Premium-Qualität zum fairen Preis. JETZT VITAMIN C ANFRAGEN! Beispiel für unsere Standardrezeptur für Vitamin C Kapseln 500 mg. Gerne erarbeiten wir mit Ihnen Ihre individuelle Rezeptur für Vitamin C, L-Ascorbinsäure, Ascorbinsäure und ähnliche Produkte.

Acube Benutzerfreundliches Handling kleiner Mengen mit großen Ansprüchen. Vollständiges Containment-System für das geschlossene Handling schutzbedürftiger Füllgüter. Produktbeschreibung Doppelklappenventil aus Kunststoff in direkter Kombination mit der Verpackung. Das Doppelklappenventil soll ein kontaminationsfreies An- und Abdocken mit den Befüll- und Entleerstationen ermöglichen. Derzeit werden Verpackungen aus Edelstahl verwendet, welche anschließend aufwendig und kostenintensiv gereinigt und validiert werden müssen. Mit der neuen Verpackung hat man ein Einwegsystem (single-use) geschaffen, welches über die gesamte Produktionskette verwendet werden kann. Branchen Pharmazeutische Industrie, Spezialchemie, Lebensmittelzusätze Anwendungsbeispiele API's Endformulierte Produkte Zwischenlager und Transportverpackung Einsatzbeispiel eines EMPAC Pactainers als Mischer in der Pharmaindustrie als kostengünstige Einweg-Lösung. Jetzt ansehen

Bentonit ist ein Gestein aus einer Mischung verschiedener Tonmineralien und dem aller wichtigsten Bestandteil Montmorillonit. Dessen Name entstand nach der Benton-Formation in den Fort-Benton-Tonen von Montana. Der Anteil von Montmorillonit liegt hier bei 60-80%, was sich an Hand der hohen Absorption und der Quellfähigkeit bemerkbar macht. Unser Bentonit ist allgemein bekannt für sein Weißheitsgrad, sein hohes Absorptionsvermögen und sein reichhaltiges Montmorillonitgehalt. Hauptsächlich findet unser Bentonit Anwendung in den Bereichen Katzenstreu, Keramik, Medizin, Peloid, pharmazeutische und kosmetische Erzeugnisse, Lebensmittelzusatzstoffe, Qualitätspapier, Reinigungsmittel, Farbe, Gießerei, Baugewerbe, Landwirtschaft usw.. Egal für welchen Einsatz Sie auch das Bentonit benötigen, unsere zahlreichen Abbaustätte ermöglichen uns ein sehr breit aufgestelltes Portfolio was die Qualität und die Anwendungsgebiete betrifft.

Verflüssigung von Lebensmittelzusatzstoffen und Fruchtsaftkonzentraten

Gerne beraten wir Sie persönlich und lassen Ihnen auf Anfrage kostenlose Muster oder ein unverbindliches Angebot zukommen.

Super Clean Mühle (SCM) Mahlen vom Feinsten Die SCM ist eine Prallmühle mit hervorragenden Demontage- und Reinigungseigenschaften, die alle GMP (Good Manufacturing Practice) -Anforderungen erfüllt. Die SCM eignet sich in erster Linie zum Mahlen von pharmazeutischen Produkten und Lebensmitteln. Die Vorteile der bahnbrechenden Jiyu Mill Prallmühle, sind u.a. hohe Kapazität, geringe Wärmeentwicklung, einfache Kontrolle der Partikelverteilung und Wartungsfreundlichkeit. Anwendung: Pharmazeutische Produkte, Lebensmittel, Lebensmittelzusätze, Kosmetik, Chemikalien und Feinchemikalien. Eigenschaften: Mit dem Mahlgut in Berührung kommende Teile können für Reinigungsarbeiten leicht demontiert werden. Trennung von Lagern und Wellendichtung. Luftdichtung zur Verhinderung des Eindringens von Fremdkörpern bzw. Mahlprodukt. Durch direkte Verbindung von rotierenden Teilen und Motor über eine Kupplung entfallen Riemen und die damit verbundene Staubentwicklung. Fettschmierung des Lagers und somit...