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Cardamom (Elettaria cardamomum) Cardamom ist auch bekannt als grünes Kardamom und ist mit Ingwer verwandt. Cardamomhat einen schönen süßen und stechenden Geruch. Cardamom schmeckt nach Bergamotte, Zitrone und Kampfer.

Mungbohnen sind vielen Menschen unbekannt, werden seit Jahrtausenden in Indien und China verwendet, und doch ist fast jeder mit ihnen in Kontakt gekommen. Taugé ist der Keim dessen, was schließlich zu einer Pflanze mit Schoten (gefüllt mit Mungbohnen) wird. Nicht nur die Bohnensprossen sind die Art und Weise, wie Sie mit den Bohnen in Kontakt gekommen sind. Aus der Bohne werden Lebensmittel wie Glasnudeln hergestellt. Sie sind leicht verdaulich und zugleich auch sehr nahrhaft. Mungbohnen enthalten viel Protein, Proteine und Ballaststoffe und nur wenige Kalorien. Die Bohnen sind reich an Kalium (gut für Herz und Blutgefäße), Folsäure, Vitamin B und Mineralien. Mungbohnen Ganz BIO Mungbohnen Ganz BIO von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt wurde.

Quinoa (Chenopodium quinoa) Quinoa Mehl BIO von VehGro besteht aus gemahlenen Quinoa-Samen. Bevor die Samen gemahlen werden, werden sie gewaschen. So erhalten Sie ein reines Quinoa-Mehl, das Sie in vielen verschiedenen Gerichten verwenden können.

Rote Kidneybohnen verdanken ihren Namen ihrer nierenartigen Form und Farbe. Kidneybohnen enthalten viele Proteine und Ballaststoffe, aber auch Substanzen wie Vitamin B, Folsäure, Eisen und Magnesium. Rote Kidneybohnen sind ein wichtiger Bestandteil der Küche der nördlichen Regionen Indiens und Pakistans. Hier werden sie in der Schale Rajma verarbeitet. Vielleicht einmal nett zum Rezept Rajma chawal zum Probieren. Neben Rajma sind die Kidneybohnen auch von der Chili con Carne aus Mexiko / USA und dem Montagskreol aus den USA bekannt. Rote Kidneybohnen können auch einzeln als lose Bohnen gegessen werden. Rote Kidneybohnen BIO Rote Kidneybohnen BIO von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt wurde.

Paprika (Capsicum annuum) Rote Paprika Edelsüß Pulver Fein keimarm BIO ist ein keimarmes Produkt, d.h. es ist sichergestellt, dass es keine Möglichkeit gibt, dieses Produkt auszusäen. Rote Paprika Edelsüß Pulver Fein keimarm BIO ist daher nur für den Einsatz in der Küche bestimmt.

Brennnessel (Urtica dioica). Bei der Verarbeitung von getrockneten Nesseln ist es sehr wichtig, die verarbeiteten Pflanzenteile zu berücksichtigen. Sie können die Blätter, die Wurzeln, die Samen und das Kraut (Blatt und Stiel) getrennt von der Brennnessel erhalten. Jedes Teil hat sehr unterschiedliche gesunde Eigenschaften. Das Brennnesselpulver wird aus Kräutern hergestellt. Die Brennnessel enthält viele verschiedene gesunde Substanzen, darunter Vitamin C und verschiedene B-Vitamine, Vitamine E und K. Mineralien, insbesondere Eisen, Silizium und Kalzium. Es ist eine wichtige Quelle für Chlorophyll. Aber auch Tannine, Proteine, Flavonoide (Antioxidantien), Schleimstoffe und Fasern befinden sich in der Brennnessel.

Herstellungsprozess: Kürbiskernpulver wird aus Kürbiskernen hergestellt. Kürbiskerne sind in der Regel flach und asymmetrisch oval. Sie haben eine weiße Außenschale und sind nach dem Entfernen der Schale weiß. Nach der Ernte des Kürbisses werden die Kerne entfernt und gereinigt. Danach wird aus den Samen ein Öl gepresst. Die Kernpaste, die nach der Extraktion des Öls übrig bleibt, wird getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen. Verwendung. Das Kürbiskernpulver enthält Ballaststoffe, Vitamine und Proteine. Außerdem enthält das Pulver viele Antioxidantien wie Carotinoide und Vitamin E. Dieses Pulver kann in verschiedenen Lebensmitteln wie Smoothies, Säften, Milch und Joghurt verwendet werden. Eine tolle Möglichkeit, verschiedene Gerichte mit zusätzlichen gesunden Zutaten zu verfeinern.

Parsley (Petroselinum Crispum) Unentbehrlich für jeden Kochbegeisterten: Petersilie Pulver BIO von VehGro. Petersilie stammt aus dem Mittelmeerraum und hat einen frischen und leicht herzhaften Geschmack. Bemerkenswertes Wissen über dieses Kraut ist, dass die alten Griechen dachten, dass die Petersilie Pflanze aus dem Blut von Archemous, einem ihrer Helden, stammt. Für die Griechen hatte dieses Kraut auch eine wichtige Funktion: Um ihre Gewinner zu krönen, wurde die Petersilie mit Lorbeerblättern in Form eines Lauwerkranzes geflochten. Heutzutage ist Petersilie vor allem als köstliches Kraut bekannt, das voller Vitamine und Mineralien ist.

Hochwertige Haferflocken Grob Glutenfrei BIO Haferflocken Grob Glutenfrei BIO von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt wurde. VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt. Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen an Pestizide. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

Entfernung und Geschichte des Shiitake. Der Shiitake (Lentinula edodes) ist ein Speisepilz, der natürlich in Japan, China und Korea vorkommt. Hier wird der Pilz seit Jahrhunderten angebaut und wegen seines Geschmacks und Geruchs geschätzt. In der asiatischen Küche ist er ein häufig verwendeter Pilz. Der Shiitake wächst auf Hartholz wie Buche, Eiche, Walnuss und Kastanie. Der Shiitake hat einen hell- bis dunkelbraunen Hut und gehört neben dem Champignon zu den meistangebauten Pilzen der Welt. Verarbeitung zu Shiitake Pilz Pulver. Der Shiitake wird geerntet, wenn er gut gewachsen ist, der Hutrand aber noch leicht eingerollt ist. Der Hut sollte sich bereits vom Stiel lösen, sonst ist der Shiitake noch zu jung. Wenn der Hut zu weit nach außen steht, ist der Shiitake bereits zu alt. Nach der Ernte wird der Pilz in Stücke geschnitten und zum Trocknen in den Ofen gelegt. Dann wird es zu feinem Shiitake Pilz Pulver verarbeitet.