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Roggenmehl T170
Das Roggenmehl T170 ist ein Vollkornmehl, das das gesamte Roggenkorn, einschließlich der Kleie und des Keims, bewahrt. Es zeichnet sich durch seine se...
Roggenmehl T85
Beschreibung: Das T85 Roggenmehl ist ein halbgrob gemahlenes Mehl, das durch eine moderate Siebung des Roggenkorns gewonnen wird. Es liegt zwischen de...
Bio-Mehl
Eine biologische Option für bewusste Köche...
Aktion Made in Vendée
Aufwertung des Handwerks aus der Vendée...
Qualitätskontrolle
Ein rigoroser Prüfprozess in jeder Phase der Produktion, um optimale Qualität zu gewährleisten.
Weichweizen
Beschreibung : Der Weichweizen (Triticum aestivum), den wir produzieren, wird sorgfältig nach seinen backtechnischen Eigenschaften ausgewählt. Er ist ...
Weißer Kristallzucker
Der kristalline weiße Zucker wird aus Zuckerrüben gewonnen. Der Prozess beginnt mit der Extraktion des süßen Saftes, der anschließend gereinigt, konze...
Produktinnovation
Schaffung innovativer Produkte auf Roggenbasis.
Qualitätsservice
Sicherung einer überlegenen Qualität...
Weizenmehl T65
Das T65-Mehl ist ein Weichweizenmehl, das leicht vollständiger ist als die Mehle T45 und T55. Es wird durch eine weniger intensive Siebung gewonnen, w...
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Kürbiskerne
Beschreibung : Die Kürbiskerne, auch bekannt als „Pépins de courge“, sind eine reiche Nährstoffquelle, insbesondere für Magnesium, Zink und ungesättig...
Roggenmehl T70
Beschreibung : Die T70 Roggenmehl ist ein Mehl, das aus Roggenkörnern gewonnen wird, einem Getreide, das traditionell in der Backkunst verwendet wird.
Konventionelles Rapsöl
Beschreibung : Das konventionelle Rapsöl wird direkt aus Raps-Samen gewonnen. Anschließend wird es leicht gefiltert, um Verunreinigungen zu entfernen.
Weizenmehl T45
Das Mehl T45, oft als "flüssiges Mehl" oder "Pâtisserie-Mehl" bezeichnet, ist ein Weichweizenmehl, das besonders fein und leicht ist. Es wird aus dem ...
Mais
Beschreibung : Der Mais (Zea mays) ist ein essentielles Getreide in der globalen Landwirtschaft. Er ist bekannt für seine zahlreichen Verwendungen, so...

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