Deutschland
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AUS LEIDENSCHAFT FÜR HOCHWERTIGE PRODUKTE DAS UNTERNEHMEN Luis Dias und Team verbindet die Leidenschaft für hochwertige und nachhaltige Produkte. Herausragende Qualität im Einklang mit Nachhaltigkeit ist unser Anspruch. Das gilt insbesondere für die feine Küche. Wir sind davon überzeugt, dass nur hochwertige Rohstoffe wahren Genuss bringen. Darum sind unsere Gewürze frei von künstlichen Aromen, Füllstoffen, Geschmacksverstärkern und anderen Hilfsmitteln, die das natürliche Aroma nur verfälschen würden. WIR SIND BIO-ZERTIFIZIERT – UND STOLZ DARAUF Bio-Produkte müssen nach strengen Richtlinien hergestellt, verarbeitet, gelagert und verkauft werden. Das gilt sowohl für Hersteller als auch für uns als vertreibendes Unternehmen. ÜBER LUIS DIAS Portugiesischer Koch, Gastronom und Unternehmer: Die Begeisterung fürs Kochen entdeckte Luis Dias früh im elterlichen Hotel- und Restaurantbetrieb. Seit 1992 kocht er sich in die Herzen seiner Gäste. Unter der Marke Luis Dias vertreibt er diverse hochwertige Produkte, die Schwung in die heimische Küche bringen. Darunter seine eigenen Gewürze, die er auf Nachfrage seiner Stammkunden selbst entwickelt hat. Renommierte Restaurantführer empfehlen die feine Küche seines gleichnamigen Restaurants Luis Dias in Köln-Rodenkirchen, u. a. der Guide MICHELIN Deutschland 2022. Mit dem Zertifikat der ÖKO-Kontrollstelle LACON (DE-ÖKO-003) vom 30. August 2022 ist die Luis Dias GmbH und damit unser Onlineshop Luis Dias Spices Bio-zertifiziert.
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Wankelstr. 31
50996 Köln-Rodenkirchen - Deutschland
HUBCYCLE
Frankreich
Koriander gemahlen, in verschiedenen Sorten auch in Bio erhältlich
Angebot anfordernHUBCYCLE
Frankreich
Koriandersamen in verschiedenen Sorten erhältlich. Auch in Bio erhältlich.
Angebot anfordernLES SAVEURS DE MAYA
Martinique
Gebundenes Holz, die Rinde, der eine aprhodisische Wirkung nachgesagt wird, stammt von einem Baum, der in der Karibik wächst (Richeria). Das Bandholz kann in Ihre Rezepte für arrangierten Rum eingearbeitet werden. Unser Bandholz stammt von der Nachbarinsel St. Lucia.
Angebot anfordernVEHGRO B.V
Deutschland
BIO Kartoffelflocken. Die Kartoffel (Solanum tuberosum) ist eine Pflanze, die unterirdisch wächst. Die Kartoffel kommt ursprünglich aus Südamerika, wird aber heute in vielen europäischen Ländern angebaut. Die Kartoffeln werden nach der Ernte geschnitten und getrocknet, wobei Flocken zurückbleiben. Kartoffelpüree. Kartoffelflocken sind flache Stücke aus getrocknetem Kartoffelpüree. Die Kartoffeln werden zuerst gekocht und dann püriert, bevor sie durch große Walzen in einer Trommel geplättet werden. Da die Kartoffelflocken schnell auf den gewünschten Feuchtigkeitsgehalt getrocknet werden, werden die getrockneten, pürierten Kartoffelflocken von der Trommel abgeschabt und durch ein Mühlensieb gebrochen. Da die Flocken leicht wieder (kaltes) Wasser aufnehmen, werden diese Kartoffelflocken oft in Lebensmitteln verwendet. Die Kartoffelstärke behält ihre hohe Aufnahmefähigkeit, da die Flocken schnell dehydriert werden.
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