DFT TECHNOLOGY GMBH

STOCK-Chargenautoklaven Die universellen Vollwasser-Autoklaven bieten Flexibilität ohne Kompromisse. Als Rotomat können sie auch im Halbwasserverfahren betrieben werden. Dampf-Sprüh-Autoklaven Autovap und Rotovap zeichnen sich durch einen besonders niedrigen Energie- und Wasserverbrauch aus. Die Multiprozessautoklaven Rotomat MRX ermöglichen die freie Auswahl des Sterilisationsverfahrens. Dampf-Wassersprüh-Pendelautoklaven Autovap Oscillation bieten eine wirtschaftliche Alternative zur Rotation auch für Großraumautoklaven In Forschung und Entwicklung werden die Autoklaven der Serie Pilot Rotor eingesetzt. Vollwasser-Autoklaven Dampf-Sprüh-Autoklaven Multiprozess-Autoklaven Dampf-Wassersprüh-Pendelautoklaven Berieselungs-Autoklaven Forschung / Entwicklung

Produktqualität - ein System für alle Anforderungen Verpackungsvielfalt - Flexibilität ohne Kompromisse Lebensmittelsicherheit - sauerstoffreie Behandlung Konzeption der Vollwasser-Gegendruckautoklaven Energiereserve im Speicherkessel ermöglicht extrem kurze Aufheizzeit. Wasser umspült die Behältnisse - Wärmeübertragung in das Produkt gleichmäßig von allen Seiten. Perfektioniertes Umwälzsystem garantiert gleichmäßige Temperaturverteilung. Auftrieb im Vollwasserverfahren entlastet empfindliche Verpackungen wie Schalen, Beutel etc. Gegendruckregelung mit Dampf im Speicherkessel vermeidet zuverlässig Druckspitzen und minimiert die Belastung von Material und Siegelnähten. Sterilisationsprozess unter Luftabschluss - Oxidation der Produkte ist ausgeschlossen. Gleichmäßig schnelle, dabei schonende Abkühlung der Produkte vermeidet thermischen Schock und Nachgaren. Hohe Temperaturen, schnell im Füllgut wirkend, sichern in kürzester Zeit den erforderlichen Sterilisationswert...

Bewährtes Autoklavenkonzept - ein System mit minimalem Energieverbrauch Neue Verpackungsgenerationen - Flexibilität in Pasteurisation und Sterilisation Produktqualität - höchste Prozesstreue, kurze Zykluszeiten Haltbarmachung mit dem Dampf-Wasser-Sprühverfahren Wenn Dampf- und Kühlwasserverbrauch höchste Priorität haben und die Verpackungen für den direkten Kontakt mit Sauerstoff in der Erhitzungsphase geeignet sind, ist das Dampf-Sprüh-Verfahren die optimale Lösung. Direkt injizierter Dampf verbindet sich mit fein zerstäubten Wassertröpfchen und erzeugt so ein äußerst homogenes Wärmeangebot im gesamten Autoklaven. Da Wasser auch von den Seiten in die Käfige gesprüht wird, ist selbst bei vergleichsweise flachen Behältnissen eine gleichmäßige und schnelle Abkühlung sichergestellt. Schnelle Aufheizung bei homogener Temperaturverteilung; schnelle und gleichmäßige Abkühlung der Packungen. Geringer Strom-, Dampf- undWasserverbrauch. Sichere Gegendrucksteuerung in allen...

Vollwasser Halbwasser Spray Stand Rotation Prozessvielfalt, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit Die Multiprozessautoklaven Rotomat MRX ermöglichen die freie Auswahl des Sterilisationsverfahrens. Für jedes Produkt kann der maßgeschneiderte Prozess hinsichtlich Inhalt und Verpackung, Sicherheit, Energie-, Wasser- und Zeitbedarf konfiguriert werden.

Schnellere Wärmeübertragung im Vergleich zum Standprozess Erhöhung der Liniengeschwindigkeit um bis zu 40% Schonende Wärmebehandlung verbessert die Produktqualität Wirtschaftliche Alternative zur Rotation auch für Großraumautoklaven Pendelverfahren zur Aktivierung des Behälterinhalts Beim Pendelverfahren von dft technology werden die Produktbehälter in normalen Käfigen oder stapelbaren Produkttrays um die Längsachse des Autoklaven bewegt. Während der Neigung steigt das Luftpolster im Behälter zum höchsten Punkt und bewirkt eine Zwangskonvektion des Inhalts. Dadurch wird der Wärmedurchgang intensiviert, die Heiz- und Kühlzeiten je nach Produkt um 10 bis 40% reduziert. Entsprechend verringert sich die Kochschädigung hinsichtlich Geschmack, Struktur und Aussehen. Das Verbrennen an der Behältniswand wird verhindert. Durch die wechselnde Neigung wird auch die Wasserumspülung besonders der innenliegenden Behälter intensiviert. Dies trägt zur Verkürzung des Prozessablaufs bei;...

Hohe Umwälzleistung - homogene Produktqualität Effizienter Einsatz von Energie und Wasser Kompakter Aufbau - Qualität made in Germany Wirtschaftlichste Lösung für viele Produkte und Verpackungen Konzentration auf das Wesentliche Für die Basic-Autoklavenreihe wurde in Zusammenarbeit mit Partnern, Zulieferern und Kunden das Berieselungs-verfahren technisch und wirtschaftlich optimiert. Es eignet sich für den Großteil der Produkte und Verpackungen, die im Stand sterilisiertwerden können. Die Umwälzleistung von 100 m³/h bei 4 Käfigen realisiert eine schnelle, gleichmäßigen Temperaturübertragung für eine hohe, homogene Produktqualität. Mit seitlich geschlossenen Käfigen kann die Wasserbedeckung weiter optimiert werden. Die Wasservorlage von nur 460 Liter bei 4 Käfigen, die weiterverwendet werden kann, reduziert den Verbrauch. Die Systemtrennung durch den Wärmetauscher realisiert die Kühlung mit sterilem Prozesswasser und ermöglicht die Rückführung des Kondensats. Das Siemens Touch...

Qualifizierte Ausrüstung für wissenschaftliche und industrielle Forschung Prozessoptimierung und Testproduktion Für verpackte Nahrungsmittel, pharmazeutische und technische Produkte Vollwasser, Halbwasser, Dampf-Druckluft, Sattdampf, Berieselung Stand- und Rotationsbetrieb Konzeption der Versuchsautoklaven Die Autoklavenreihe Pilot Rotor ist die qualifizierte Ausrüstung für wissenschaftliche und industrielle Forschungsarbeiten zur thermischen Behandlung verpackter Nahrungsmittel, pharmazeutischer und technischer Produkte. Die Autoklaven sind ausgelegt für Produktionsversuche, Entwicklungs- und Erprobungsarbeiten an neuen Produkten: Verpackungsmittel lassen sich bezüglich ihres Verhaltens bei der Hitzesterilisation testen, um eine Optimierung der Prozessführung zu erreichen. Auch lassen sich Grunderkenntnisse für Rezepturen zur Herstellung marktgerechter Qualitäts-produkte finden. Diese Maschinen sind unentbehrlich für wissenschaftliche Institute, Lehranstalten und...

Universelle Prozess-Steuerung mit Siemens Touchscreen und SPS Papierlose Datenspeicherung Effiziente Netzwerk- und Leitsystemlösungen Auch als Nachrüstung für STOCK-Autoklaven und andere Fabrikate Produktionssicherheit als Ergebnis ausgereifter Konzeption Steuerung, Dokumentation und Leitsysteme - für Autoklavenanlagen liefert dft technology ein System perfekt aufeinander abgestimmter Komponenten. Die überragende Produktionssicherheit basiert auf der systematischen Trennung von Datenverwaltung und Maschinensteuerung sowie Büro- und Steuerungsnetzwerk. Steuerung: SIEMENS Touch-Panel TP1200 und S7 SPS Das SIMATIC 12,1"-Touchpanel TP1200 ist die komfortable Lösung für die Eingabe, Verwaltung und Bedienung der Programme. Die ausgezeichnete Übersichtlichkeit der Bedienoberfläche vereinfacht die Bedienung auch komplexer Vollwasser-Rotationsautoklaven. Die Programmierung und die Bedienung sind menügeführt und selbst erklärend. Die Verriegelung der verschiedenen Menü-Ebenen ist durch...

Beladen und Entladen Zum Be- und Entladen der Autoklavenkäfige werden Packanlagen für die unterschiedlichsten Behältnisse angeboten. Das Angebot reicht von der einfachen "Packfix" bis zu vollautomatisierten Anlagen.

Einsparungen von ca. 30% Dampf und Wasser Chargenzeiten können kürzer ausfallen Intensiv-gleichmäßige Behandlung ermöglicht Qualitätssteigerung Nachrüsten der Halbwasserkochung Vollwasser-Rotationsautoklaven wie der STOCK-Rotomat sind unübertroffen universell einsetzbar. Der Vollwasserbetrieb verursacht dabei einen höheren Energie- und Wasserverbrauch als bei alternativen Systemen. Schon seit Jahrzehnten bietet STOCK daher optional die Ausrüstung für Halbwasser-Kochungen an. Durch das Verfahren werden signifikante Einsparungen von Dampf und Wasser realisiert. Das Ein- und Austauchen der Produkte intensiviert den Wärmeaustausch und ermöglicht in vielen Fällen eine Verkürzung der Chargenzeiten sowie eine weitere Verbesserung der Produktqualität. Zur Umschaltung zwischen Voll- und Halbwasserverfahren wird ein Schalter im separaten Schaltkasten montiert. Eingriffe in die Steuerung sind im Normalfall nicht erforderlich; die Druck- und Temperaturprogrammierung kann übernommen...