BIOLACTE

Grundstoffe für die Molkereiindustrie sind unsere Kernkompetenz. Mit unserer herausragenden Expertise entwickeln wir aus hochwertigen Rohstoffen raffinierte Rezepturen für Compounds, die auf Ihre Produktionsanlagen zugeschnitten sind. Dazu gehören Desserts, Milchmischgetränke sowie Mousse-Produkte, Grützen, Soßen und vieles mehr. Gerne beliefern wir Sie mit Molkerei-Compounds in speziellen Qualitäten, wie Bio, Halal, Kosher oder Vegan. Unser Produktportfolio für den Molkereibereich erstreckt sich über: Süße Desserts Klassische Puddings Mehrschichtdesserts Mousse- Desserts Milchreis Grießdesserts Götterspeisen und Grützen Protein Desserts Milchmischgetränke MMG-Variationen in verschiedensten Geschmacksrichtungen Protein Drinks Toppings Soßen Stabilisierungssysteme süß und sauer Mit Nährstoffen angereicherte Produkte

Unseren Kefir kannst du pur genießen oder als Basis für leckere Frucht-Shakes, Dressings und vieles mehr verwenden Wir lieben Kefir nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch, weil er so gesund ist: In unserem QUARKI Kefir sind 13 lebende Bakterien Kulturen enthalten – eine Wohltat für deinen Magen und Darm! Und nicht zu vergessen, ist unserer Kefir in einer umweltfreundlichen 1 Kilogramm Packung erhältlich.

Joghurt selber machen! YO-Maker Starterkulturen mit 6 probiotischen Kulturen und Bio-Rohstoffen für Naturjoghurt aus Kuhmilch.

Nutzen Sie unsere Stammsammlung für Ihre Molkereiprodukte Probiotische Kulturen in Joghurt. Wenn man es auch nach Healthclaim nicht auf die Packung schreiben darf: Ein guter Naturjoghurt ist probiotisch. Diesen Gesundheitsnutzen kann man dem Verbraucher nicht nehmen. Im Gegenteil: Man kann ihn durch effizientere Formulierung verstärken. Für Molkereien liefern wir effiziente Startermischungen aus unserem Portfolio nach Kundenvorgaben. Im Bereich Joghurt bieten wir eigene Fertigstarter sowohl für Kuhmilch als auch Ziegenmilch. Auch für kleinere Betriebe. Für besondere Stichfestigkeit oder Cremigkeit können wir für Sie individuelle Spezialmischungen nach Ihren Wünschen entwickeln.