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Dienstleister - Fischlebensmittel mit Qualität

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BCKE KASHRUT

Frankreich

Das 1990 gegründete Europäische Zertifizierungsbüro für koshere Lebensmittel (Bureau de Certification Kosher Européen, BCKE) ist eine Zertifizierungsstelle für das „Kosher-Label“. Ein Qualitätslabel für koshere Produkte. Unten finden Sie die Kriterien dieser Zertifizierung sowie Informatinonen dazu, welche Vorteile und welchen Nutzen diese für Ihr Unternehmen mit sich bringt. Diese Zertifizierung bezieht sich auf industrielle und landwirtschaftliche Lebensmittelerzeugnisse gleichermaßen. Zertifiziert werden können: - spezifische Produkte; - Produktions-, Herstellungs-, Verarbeitungsverfahren. Die Vorteile der „Kosher-Label“-Zertifizierung: Markenbekanntheit; höhere Produktqualität; Entwicklung auf dem nationalen und internationalen Markt; Unterscheidungsmerkmal gegenüber Wettbewerbern/Konkurrenz; Nutzen der „Kosher-Label“-Zertifizierung: Mit dem „Kosher-Label“ gewinnen Sie das Vertrauen der Verbraucher, da zertifizierte Produkte vom Produktionsbeginn bis zur Verpackung durch einen rabbinischen Kontrolleur überwacht werden. Das Zertifizierungs-Logo „Kosher-Label“ auf zertifizierten Produkten bescheinigt die Qualität und die Einhaltung der besonderen Herstellungsregeln. Die Kontrollen werden von unabhängigen, unparteiischen, effizienten und kompetenten privatwirtschaftlichen Stellen vorgenommen, die von den zuständigen rabbinischen Behörden zugelassen sind. Diese unabhängigen Qualitätszeichen werden einer starken Nachfrage seitens der Verbraucher gerecht. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!

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AMÉLIE, LES HUÎTRES

Frankreich

Der wohl eleganteste Name, den je eine Auster erhielt, ist AMÉLIE. Sie ist das Ergebnis von vier Jahren intensiver Arbeit im Meer. Dieses wunderbare Meereswesen, irgendwo zwischen Fisch und Muschel, lässt sich nicht von jedem öffnen und widersetzt sich nicht Eingeweihten gern. Unsere Teams sind getrieben von Leidenschaft, Exzellenz und Hingabe und verkörpern Tag für Tag den unermüdlichen Willen, über ihre Grenzen zu gehen. AMÉLIE ist praktisch das Haus der französischen Auster, errichtet auf dem Können und Wissen der besten Züchter, die außergewöhnliche Austern kultivieren und auswählen. Die Weiten des Meeres an der Atlantikküste verleihen der AMÉLIE-Auster in Verbindung mit dem umliegenden Terroir subtile Reife und bemerkenswerte Finesse, eine Kombination, die renommierte Köche und anspruchsvollste Gaumen gleichermaßen zu schätzen wissen. Ausgangspunkt für die außergewöhnliche Qualität der AMÉLIE-Auster ist ein fruchtbarer, üppiger Boden. Die Geschichte von Marennnes-Oléron erzählt von namhaften Parks, die für ihre herausragenden Eigenschaften berühmt sind und Jahr für Jahr homogene, edle Austern hervorbringen. Aus diesen wertvollen Geheimnissen schöpfen unsere traditionell arbeitenden Austernzüchter ihr Können und reservieren für AMÉLIE nur die besten Orte innerhalb des Austernparks der Region Marennnes-Oléron. Kontaktieren Sie uns! Wir freuen uns, Ihnen weiterhelfen zu können!

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