Wacholder - Import Export

Geschichte: Der Wacholder (Juniperus Communis) ist ein Nadelbaum aus der Familie der Zypressengewächse. Sie kommt in den Beneluxländern natürlich vor. Der Name Juniperus ist ein keltisches Wort und bedeutet stachelig. Und stachelig ist der Wacholderstrauch. Communis bedeutet "gemein". Der Wacholder spielte schon in der Vorgeschichte eine Rolle. Die Pollen der Beeren wurden in Bodenschichten gefunden, die aus der Zeit zwischen 13.500 und 12.100 v. Chr. stammen. Die Beeren und Samen wurden in Senkgruben gefunden, was auf die Verwendung der Beeren als Gewürz hinweist. Verwendung: Der Wacholder hat einen würzigen, bittersüßen Geschmack und einen holzigen und bittersüßen Geruch. Sie sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Die beerenförmigen Doldenfrüchte werden zum Aromatisieren verschiedener Getränke verwendet. Neben der Verwendung in Getränken wird Wacholder auch in Marinaden und Sauerkraut verwendet.

Verarbeiteter Pflanzenteil: Samen Extraktionsmittel: Ethanol & Wasser Trägerstoff: Maltodextrin wiss. Name: Juniperus communis Wacholder, eine Pflanze aus der Familie der Zypressengewächse, wird für ihre aromatischen Beeren geschätzt. Diese enthalten ätherische Öle wie Alpha-Pinen und Terpinen, die dem Wacholder seinen charakteristischen Geschmack und Duft verleihen. Unsere Produkte werden als Bulkware verkauft. Bei den meisten unserer Produkte gibt es eine Mindestabnahmemenge von 25kg. Muster können bereitgestellt werden. Außerdem ist Plants2Market BIO und HACCP zertifiziert und seit Ende September 2023 DIN EN ISO 9001:2015 erstzertifiziert. Folgende Produkte bieten wir außerdem an: Acerola Ackerbohne Acker-Schachtelhalm Afrikanische Schwarzbohne Alant Alpha-Liponsäure Amla Artischocke Ashwagandha Astaxanthin Baldrian Bambus Beta Glucan BIO Birkenblatt BIO Brasilianischer Mandelegerling BIO Brennnessel BIO Brokkoli BIO Chaga BIO Chlorella BIO Cranberry BIO Gerstengras BIO Ginseng

Getrocknete Wacholderbeeren werden zum Würzen von vielen bekannten, herzhaften Speisen verwendet. Eine intensive und würzige Note macht die Wacholderbeeren ideal zur Zubereitung von Marinaden und Soßen sowie zum Einlegen. Wacholderbeeren kommen meist getrocknet zum Einsatz. Das getrocknete Gewürz hat ein etwas intensiveres Aroma als die frische Beere. Als Gewürz kannst du sie klassischerweise beim Kochen von Sauerkraut sowie beim Zubereiten von Pasteten, Wild- oder Sauerbraten nutzen. Das intensive Aroma der Wacholderbeere lässt sich außerdem gut für Marinaden, Fischsud und Ragouts verwenden. Und natürlich ist die Wacholderbeere heutzutage bekannt für ihre Verwendung in Gin und feinen Bränden.

Qualität: für Lebensmittel Verarbeiteter Pflanzenteil: Schale Extraktionsmittel: Ethanol & Wasser Trägerstoff: Maltodextrin wiss. Name: Citrus limon (L.) Burm. F Zitrone ist eine saure Zitrusfrucht, die aufgrund ihres erfrischenden Geschmacks und ihres hohen Vitamin-C-Gehalts geschätzt wird. Unsere Produkte werden als Bulkware verkauft. Bei den meisten unserer Produkte gibt es eine Mindestabnahmemenge von 25kg. Muster können bereitgestellt werden. Außerdem ist Plants2Market BIO und HACCP zertifiziert und seit Ende September 2023 DIN EN ISO 9001:2015 erstzertifiziert. Folgende Produkte bieten wir außerdem an: Acerola Ackerbohne Acker-Schachtelhalm Afrikanische Schwarzbohne Alant Alpha-Liponsäure Amla Artischocke Ashwagandha Astaxanthin Baldrian Bambus Beta Glucan BIO Birkenblatt BIO Brasilianischer Mandelegerling BIO Brennnessel BIO Brokkoli

Verarbeiteter Pflanzenteil: Samen Extraktionsmittel: Ethanol & Wasser Trägerstoff: Maltodextrin wiss. Name: Cardamomi fructus Kardamom ist ein Gewürz, das aufgrund seiner entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. Unsere Produkte werden als Bulkware verkauft. Bei den meisten unserer Produkte gibt es eine Mindestabnahmemenge von 25kg. Muster können bereitgestellt werden. Außerdem ist Plants2Market BIO und HACCP zertifiziert und seit Ende September 2023 DIN EN ISO 9001:2015 erstzertifiziert. Folgende Produkte bieten wir außerdem an: Acerola Ackerbohne Acker-Schachtelhalm Afrikanische Schwarzbohne Alant Alpha-Liponsäure Amla Artischocke Ashwagandha Astaxanthin Baldrian Bambus Beta Glucan BIO Birkenblatt BIO Brasilianischer Mandelegerling BIO Brennnessel BIO Brokkoli BIO Chaga BIO Chlorella BIO Cranberry BIO Gerstengras

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