COOPERATIVE DES SAUNIERS DE L ILE DE RE

Eigenschaften des Schmetterlings-Trametes. Die Schmetterlings-Tramete (Trametes versicolor) ist ein Pilz und ein sehr häufiger einjähriger Saprophyt (ernährt sich von totem Holz) an Stümpfen und Ästen von Laubbäumen. Außerdem ist er manchmal auf Tannenbäumen zu finden. Sie wächst in Gruppen und hat einen weißen Rand mit verschiedenen Farbzonen: rötlichbraun, grau, schwärzlich, weiß und beige. Die robusten, fächerförmigen Hüte des Elfenbusches sind 3-8 cm groß und meist nicht dicker als 2 mm. Verarbeitung zu Schmetterlings-Tramete Pulver. Die Schmetterlings-Tramete ist ein Pilz, der das ganze Jahr über wächst. Bei der Ernte werden die Schmetterlings-Tramete in verschiedenen Wäldern geerntet. Nach der Ernte wird die Schmetterlings-Tramete in Stücke geschnitten und im Ofen getrocknet. Nach diesem Prozess wird es zu einem feinen Schmetterlings-Tramete Pulver verarbeitet.

Herkunft: Die Tomate ist eine Frucht, die von der Tomatenpflanze (Solanum lycopersicum) stammt. In kulinarischer Hinsicht ist die Tomate ein Gemüse. Der Ursprung der Tomate liegt in Mesoamerika, wo die Vorfahren der Azteken und Mayas kleine Sorten anbauten. Im Jahr 1750 waren Tomaten noch gelbe Früchte, aber nach mehreren Kreuzungen wurden sie rot gefärbt. Nährstoffe. Tomaten enthalten viel Vitamin C, Karotine, die Vitamine B1, B2 und B6. Außerdem enthält sie die Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Magnesium. Die Tomate wird als Gemüse gegessen, dies kann warm und kalt sein. Die guten Eigenschaften der Tomate werden durch Trocknung und Verarbeitung zu Stücken, Granulat oder Pulver konzentriert. Sie können zu vielen Gerichten hinzugefügt werden. Anwendungen getrocknetes Tomatengranulat:Getrocknetes Tomatengranulat hat einen reicheren, tieferen Tomatengeschmack als frische Tomaten und sorgt für eine Umami-Explosion

Herkunft Panela Zucker. Panela-Zucker stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Die angenehme Süße, mit ihrem hellen Karamell und ihrer leichten Frische, wird durch einen dezenten Lakritzgeschmack ergänzt. Produktionsverfahren Panela Zucker: Panela-Zucker wird aus reinem Saft aus dem Zuckerrohr gewonnen, so dass eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe nicht verloren gehen. Gesunde Produkteigenschaften und Anwendungen Panela ist nicht anspruchsvoll. Dies bedeutet, dass alle Vitamine und Mineralien noch darin enthalten sind. Panela-Zucker hat eine goldgelbe bis karamellbraune Farbe. In Kolumbien wird Bio-Panela-Zucker hauptsächlich in heißen und kalten Getränken verwendet. Je nach gewünschter Süße wird die richtige Menge mit kaltem oder heißem Wasser vermischt.

Chili pfeffer (Solanaceae) Chili Ganz Bird Eye sehr scharf keimarm BIO ist ein keimarmes Produkt, d.h. es wurde sichergestellt, dass es keine Möglichkeit gibt, dieses Produkt zu säen. Chili Ganz Bird Eye sehr scharf keimarm BIO ist daher nur für den Einsatz in der Küche bestimmt.